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Carciofi al Prezzemolo |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
6 Carciofi 3 Cucchiai Olio d'oliva Pangrattato Aglio Limone Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto.Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa. |
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