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Carciofi alla Crema |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi 20 gr Burro 1 Limone 200 gr Panna da Cucina |
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 Preparazione: Mondare i carciofi e conservare i gambi.Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti. Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri. |
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