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Carciofi alla Diavola |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi 50 gr Mollica di Pane Latte 1 Cucchiaio Capperi 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe.Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti. |
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