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Carciofi alla Diavola (2) |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi Grandi 50 gr Mollica di Pane Latte 1 Cucchiaio Capperi 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Olio d'oliva Pepe Sale |
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 Preparazione: Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e strizzato, sale, pepe e olio.Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al centro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di olio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti. |
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