|
Carciofi alla Greca |
||
| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
 (735 Click) |
|
|
|
Origine: Grecia |
||
|
Ingredienti per 4 persone
8 Carciofi Olio d'oliva Alloro Timo Pochissima Cipolla |
||
 Preparazione: Prendete dei carciofi molto teneri, puliteli scartando abbondantemente le foglie dure.Cuoceteli coperti di olio e acqua, calcolando un terzo d'olio di semi e due d'acqua. Salate, aggiungete qualche granello di pepe, un rametto di timo, una foglia di alloro e qualche anello di cipolla. Durante la cottura (ci vorranno circa 40 minuti) il liquido deve venire assorbito e i carciofi devono restare quasi asciutti. Serviteli freddi, accompagnati da olive nere, come antipasto, o caldi, come contorno ad una bella frittata. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni:  Carciofi alla Brace4 persone. 3429 Click  Carciofi a Funghetto4 persone. 30 minuti. 5277 Click  Carciofi alla Boscaiola4 persone. 20 minuti. Cottura: 3.. 412 Click  Carciofi all'uovo4 persone. Cottura: 35 minuti. 3247 Click  Carciofi alla Besciamella4 persone. Francia. 3031 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
