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Carciofi di Paperone |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Scodelle Besciamella 4 Uova Intere Noce Moscata 400 gr Carciofi 2 Cucchiai Pane Pesto 50 gr Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Pulite i carciofi cuoceteli al burro e tagliateli a fettine, scaldate la besciamella aggiungendovi due pizzichi di sale e due uova; mi raccomando quando mettete le uova spegnete il gas e girate in fretta, altrimenti le uova si cuociono.Una volta che avete schizzato ovunque la besciamella, unite il pane, il parmigiano, i carciofi e grattugiate un poco di noce moscata. Mescolate il tutto e imburrate una teglia alta da torta, versate il tutto e cuocete in forno a 200 gradi per 30 - 40 minuti. Non si è ancora scoperto il perché ma questo è il piatto preferito di Paperon de Paperoni, mentre Paperino non lo sopporta. |
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