|
Carciofi Fritti alla Romana |
||
| Contorno a base di Carciofi Romani Popolarità nei Contorni:
 (1134 Click) |
|
|
|
Origine: Lazio Roma |
||
|
Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi Romani 2 Uova 50 gr Farina 00 Olio d'oliva Extra-vergine 1 Limone Sale Pepe Bianco |
||
 Preparazione: Preparare una pastella mescolando in una terrina farina, uova, 2 cucchiai di olio, sale e pepe macinato al momento.Pulire frattanto i carciofi eliminando tutte le foglie dure, le punte e, se c'è, la barba. Tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata col limone. Asciugarli, metterli nella pastella e lasciarli insaporire, quindi friggerli in olio caldo ma non rovente. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Carciofi alla romana (6) 4 persone. Lazio. Roma. 1326 Click Carciofi alla giudia (3) 4 persone. 1145 Click Carciofi alla giudia 4 persone. 1136 Click Carciofi alla giudia (2)
4 persone. 1033 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
