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Carne alla Pizzaiola con il Bimby |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Fettine di Carne di Vitello Tenero 40 gr Olio d'oliva 400 gr Polpa di Pomodoro Origano 1 Spicchio Aglio Sale |
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 Preparazione: Disponi nel Varoma e nel vassoio del Varoma le fettine di carne condite con olio, sale, origano.Soffriggi nel boccale l'olio e l'aglio: 3 minuti a temperatura 100 velocità 3. Aggiungi la polpa pronta e il sale: 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1 e dopo 5 minuti posiziona il Varoma con la carne. A metà cottura rivolta le fettine. Terminata la cottura disponi le fettine in un piatto da portata e ricoprile con un poco del loro sugo. Con il sugo rimasto puoi condire pasta o riso e servire come piatto unico. |
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