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Carne Murata |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Calabria Sicilia |
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Carne di Vitello a Fette 600 gr Patate 6 Pomodori 1 Cipolla Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe Basilico |
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 Preparazione: Disponete in un tegame alternando, la carne, le patate tagliate a fette, i pomodori a pezzetti, la cipolla nettata e tritata, e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano.Quindi spruzzate d'olio. Ponete su fuoco moderato con il coperchio per circa 30 minuti, aggiungendo se necessario di tanto in tanto un poco d'acqua. Servire il piatto caldo. |
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