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Carote al Marsala |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Mazzo Carote Novelle 1 Scalogno 2 Cucchiai Vino Marsala Secco Brodo Vegetale Olio d'oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale Semi di Sesamo Tostati |
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 Preparazione: Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente e lessarle al dente in acqua bollente salata.Affettarle a rondelle sottili. Appassire nell'olio lo scalogno, unirvi le carote, il Marsala e coprire a filo col brodo portando a cottura (se necessario aggiungere altro brodo). Cospargere di semi di sesamo. |
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