Carote al Tegame
Contorno a base di Carote
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Carote
3 Spicchi Aglio
150 gr Prezzemolo
30 gr Burro
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Raschiare, lavare e tagliare le carote a rondelle.
Metterle in un tegame con il burro, 3 cucchiai di olio, l'aglio a fettine e 1 bicchiere d'acqua.
Coprire e cuocere a fuoco medio.
Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo e unirlo alle carote dopo 15 minuti; salare, pepare e portare a cottura.
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