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Carote Aromatiche |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Carote 1/2 Cipolla Tritata 50 gr Burro 2 Cucchiai Trito di Erbe (salvia, Rosmarino) Alcuni Cucchiai Brodo 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Aceto di Vino Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Mondare le carote e tagliarle a bastoncini sottili.Imbiondire la cipolla con l'aglio nel burro, unire le carote, far insaporire, quindi bagnare con il brodo. Coprire, abbassare il fuoco e portare a cottura. Verso la fine della cottura unire le erbe, sale, pepe e, da ultimo, l'aceto e far evaporare. |
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