Carote con Insalata Belga
Contorno a base di Carote
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Carote
1 Cespo Insalata Belga (indivia)
2 Fette Ananas Fresco
Olio d'oliva
Succo di Limone
Sale
Pepe
Preparazione:
Raschiate e lavate le carote.
Tagliatele a fettine sottili come petali e conditele con olio, succo di limone sale e pepe, unite l'ananas a dadini.
Sfogliate la belga, sistemate le foglie a cerchi concentrici e riempitele con le carote.
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