Carote e Cavolfiore |
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Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni: (1203 Click)
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Carote 1 Cavolfiore Tenero di 600 G 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaino Senape 1 Limone Sale |
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Preparazione: Lavare, mondare e asciugare le carote.Grattugiarle non troppo finemente. Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo. Mettere le verdure in una insalatiera. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire. |
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