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Carote Sott'aceto |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
Carote Novelle Aceto di Vino Bianco Alcune Foglie Basilico 1 Pizzico Zucchero Alcuni Grani Pepe Sale |
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 Preparazione: Raschiare le carote, tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti.Scolarle, distenderle sul tavolo e farle asciugare. Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse. Unire foglie di basilico, qualche grano di pepe e un pizzico di zucchero. Chiudere i vasi e conservarli in luogo fresco, buio e asciutto per almeno 2 mesi. |
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