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Carpaccio (2) |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Controfiletto di Manzo Maionese 3 Cucchiai Latte 1 Cucchiaino Succo di Limone 1 Cucchiaino Salsa Worcester Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata.Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana. |
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