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Castagnaccio emiliano |
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| Dessert a base di Farina di Castagne Popolarità nei Dessert:
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Emilia-Romagna Preparazione: 90 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Farina 1900 gr Farina di Castagne 400 gr Zucchero 40 cl Latte 10 cl Acqua 50 gr Cacao Dolce 50 gr Uvetta Sultanina 10 gr Pinoli Sgusciati 1 Cucchiaio Olio d'oliva 5 Noci 50 gr Cioccolato Fondente |
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 Preparazione: Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm.Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti. |
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Licenza foto: Lemone - CC BY-SA 2.5 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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