Catalogna all'aglio e Olio |
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Contorno a base di Catalogna Popolarità nei Contorni: (1221 Click)
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Insalata Catalogna 4 Spicchi Aglio Olio d'oliva Sale 1 Pizzico Pepe (o Peperoncino Rosso) |
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Preparazione: Pulite la catalogna, lavatela e lessatela per un quarto d'ora in acqua salata, strizzatela.In una padella fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio, quando sono dorati unite la catalogna e fatela insaporire a fuoco vivace per circa un quarto d'ora. Mescolate bene la verdura, aggiungete un pizzico di pepe o, se piace il sapore più deciso, un pizzico di peperoncino rosso. |
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