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Cavolfiore al Latte |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cavolfiore da 1 kg 70 gr Burro 1 Bicchiere Latte 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare il cavolfiore, lavarlo, lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata, scolarlo, farlo intiepidire e dividerlo in cimette.Far soffriggere il burro in un tegame, adagiarvi le cimette, salare, pepare, cospargere di noce moscata, bagnare con il latte, farlo assorbire, spolverizzare di parmigiano e servire. |
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