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Cavolfiore alla Napoletana |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cavolfiore 1 Spicchio Aglio 40 gr Uva Passa 40 gr Pinoli Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi.Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10'. Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10' e servire. |
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