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Cavolfiore Impanato |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cavolfiore da 1 kg 100 gr Burro 3 Uova Pangrattato Farina Sale |
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 Preparazione: Lavare il cavolfiore e lessarlo in abbondante acqua salata per 15-20'.Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato. Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle. |
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