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Cavolini al Burro e Parmigiano |
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| Contorno a base di Cavolini di Bruxelles Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Cavolini di Bruxelles 60 gr Burro 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale 1 Limone |
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 Preparazione: Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone.Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini. Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino. Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso. Servire immediatamente. |
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