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Cavolini di Bruxelles con le Mandorle |
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| Contorno a base di Cavolini di Bruxelles Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Cavolini di Bruxelles 30 gr Mandorle Pelate 1 Spicchio Aglio 1/2 Cucchiaio Pangrattato 1 Limone Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti.Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco. Eliminate l'aglio. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando. Quando è pronto incorporate il composto alle mandorle. Amalgamate e versate sui cavolini. |
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