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Cavolini di Bruxelles Vellutati |
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| Contorno a base di Cavolini di Bruxelles Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Cavolini di Bruxelles Salsa Vellutata Formaggio Grattugiato 1 Limone 10 cl Vino Bianco Secco 3 Fili Erba Cipollina Sale Alcuni Grani Pepe in Grani |
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 Preparazione: Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure.Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale. A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Preparate ora la salsa vellutata. Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina. Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata. Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente. |
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