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Cavolo in Casseruola |
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Cavolo 1 Bicchiere Acqua 250 gr Patate Intere e Sbucciate 250 gr Salsicce 150 gr Latte Caldo 2 Cucchiai Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare 250 g.di cavolo, affettarlo sottilmente e cuocerlo in un bicchiere di acqua per 40 minuti. Aggiungere quindi 250 g. di patate intere e sbucciate e 250 g. di salsicce. Far cuocere per un'altra mezz'ora. Togliere le salsicce e ridurre le verdure a purea e condirla con 150 g. di latte caldo, 2 cucchiai di burro, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e unire le salsicce spellate e tagliate a pezzi. Servire ben caldo. |
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