Cestini di Pomodori
Contorno a base di Pomodori
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Carne in scatola in Gelatina
8 Pomodori
1 Cucchiaio Capperi
10 Olive
2 Cucchiai Maionese
1/2 Limone
1 Ciuffo Basilico
Preparazione:
Tagliare a metà i pomodori e svuotarli.
Sminuzzare la carne e mescolarla alle olive snocciolate e tritate, ai capperi e a 2 cucchiai di maionese.
Unire il succo di limone e un ciuffo di basilico tritato.
Amalgamare bene il composto e riempire i mezzi pomodori.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
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