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Charlotte con Ricotta |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
30 Biscotti Savoiardi 300 gr Marmellata di Ciliegie 400 gr Ricotta 100 gr Cioccolato Fondente 12 Ciliegie Candite 5 Cucchiai Kirsch 3 Cucchiai Latte |
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 Preparazione: Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte.Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere |
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