Charlotte di Mele
Dessert a base di Mele
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Ingredienti per 6 persone
800 gr Mele Renette
100 gr Zucchero
100 gr Burro
5 Cucchiai Marmellata di Albicocche
Vaniglina
Pancarré
Preparazione:
Cuocere le mele sbucciate e tagliate a fettine con 50 g di burro, la vaniglina e qualche cucchiaio di acqua, fino ad ottenere una purea.
Togliere dal fuoco e dopo 10' circa aggiungere la marmellata Foderare uno stampo con fette di pancarré intrise in 50 g di burro fuso e riempire con il composto di mele.
Cuocere in forno a 220 gradi per 40'.
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