Chaudeau
Dessert a base di Vino
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Ingredienti per 4 persone
12 cl Vino
1 Tuorlo d'uovo
1 Uovo Intero
60 gr Zucchero
Preparazione:
Sbattete tutti gli ingredienti 'a vapore', vale a dire in una terrina posta sopra una pentola piena d'acqua bollente, fino ad ottenere una schiuma consistente.
Usare per soufflé.
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