|
Cheese Cake di Mango |
||
| Dessert a base di Mango Popolarità nei Dessert:
 (859 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 8 persone
per l'impasto di Base: 1 Tazza Biscotti Goodmary Tritati 1/4 Tazza Noci di Macadamia Tritate Grossolanamente 100 gr Burro 3 Cucchiai Zucchero Semolato per il Ripieno: 600 gr Formaggio Philadelphia 3/4 Tazza Zucchero 4 Uova Grandi 3 Cucchiai Maizena 2 Tazze Polpa di Mango per il Coulis di Fragole: Alcune Foglie Menta Fresca Frutti di Bosco per Decorare: Alcune Strisce Mango |
||
 Preparazione: Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere in una tortiera leggermente imburrata.Premere, per far aderire la base alle pareti della tortiera. Mettere in frigo. Montare a parte il formaggio, rendendolo cremoso. Aggiungere zucchero e uova, sbattute a omelette, con l'aggiunta della maizena passata nel colino. Bisogna ottenere una crema molto fluida. Passarla al setaccio e aggiungervi delicatamente la polpa di mango, mescolando con un cucchiaio di legno. Togliere la tortiera dal frigo e aggiungere la crema. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Terminata questa fase di cottura, abbassare la temperatura fino a 100 gradi, lasciando in forno ancora per un'ora. Spegnere e lasciare raffreddare per 10 minuti, a forno leggermente aperto. Ritirare e lasciare raffreddare completamente. Successivamente, tenere in frigorifero almeno per un giorno. Personalmente, servo il dolce con una salsina di mango o fragole oppure con fette di mango e 2 o 3 frutti di bosco, decorando con le foglioline di menta. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
