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Chiacchiere |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Calorie: 414 |
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Ingredienti per 8 persone
250 gr Farina Bianca 50 gr Zucchero 25 gr Burro 2 Uova 1 Cucchiaio Zucchero a Velo 1 Cucchiaio Vino Marsala 1/2 Bustina Vaniglina Strutto |
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 Preparazione: Setacciate la farina con lo zucchero, fate la fontana sulla spianatoia infarinata, al centro versate il burro morbido a pezzetti, le uova e il marsala.Impastate e tirate una sfoglia sottile come quella delle tagliatelle. Ricavate dalla sfoglia dei rettangoli di circa cm 8x12, e al centro di ognuno fate 3 tagli con la rotella dentellata, lasciando unite le estremità. Intrecciate ogni chiacchiera in modo irregolare. Mettete sul fuoco una pentola piena a metà di strutto. Quando sarà bollente, mettete le chiacchiere, poche alla volta, e fatele dorare bene da ogni parte; scolatele su carta assorbente e servitele spolverate di zucchero a velo. |
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