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Chicchi di Caffè |
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| Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Farina 150 gr Zucchero 150 gr Burro 3 Tuorli d'uovo 1 Cucchiaino Cacao 1 Cucchiaino Caffè Macinato 1 Bustina Caffè Solubile 1 Cucchiaino Lievito 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Mettete in un recipiente il burro e lo zucchero e mescolate fino a renderli cremosi.Aggiungete i tuorli, il cacao e la farina setacciati, il lievito, il caffè macinato e quello solubile e un pizzico di sale senza lavorare troppo l'impasto. Spostatelo su un piano, ripiegatelo un paio di volte e formate una sfoglia di circa un centimetro. Avvolgetela con la pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per 1/2 ora. Con l'impasto modellate delle palline e con la parte non tagliente di un coltello incidetele a metà. Ponetele in una teglia rivestita di carta-forno e mettete in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti. |
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