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Christmas Pudding |
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| Dessert a base di Uvetta Sultanina Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Grasso di Rognone Tritato 450 gr Uvetta Sultanina 450 gr Frutta Candita Tritata 250 gr Mandorle Tritate 250 gr Zucchero di Canna 2 Cucchiai Spezie in Polvere (zenzero, Cannella) 2 Cucchiai Scorza d'arancia Grattugiata 1 Bicchiere Rum per Servire: Panna Liquida Zuccherata |
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 Preparazione: Far macerare per dieci giorni in luogo fresco 450 g.di grasso di rognone tritato con 450 g. di uvetta e 450 g. di frutta candita tritata, 250 g. di mandorle tritate, 250 g. di zucchero di canna, due cucchiai di spezie in polvere (zenzero, cannella, chiodo di garofano e noce moscata), due cucchiai di buccia d'arancia grattugiata e un bicchiere di rum. Rimescolare bene ogni giorno. Travasare il tutto in uno stampo di terraglia e cuocere a bagno maria per 6 ore. Sformare e servire caldo con panna liquida zuccherata e ben fredda. |
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