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Ciambella di Ricotta (3) |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Farina 300 gr Ricotta 250 gr Zucchero 3 Uova 1 Limone 1 Bustina Lievito 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.Poca alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale; incorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta. Mescolate con cura fino ad amalgamare bene gli ingredienti poi versate l'impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina. Fate quindi cuocere in forno caldo per 30 minuti, lasciate raffreddare e servite. |
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