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Ciaramicola |
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| Dessert a base di Tuorli D'uovo Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
550 gr Farina 3 Tuorli d'uovo 120 gr Burro 300 gr Zucchero 1/2 Limone 1 Bicchierino Alchermes 2 Albumi d'uovo 1 Bustina Lievito per Dolci Confettini Colorati |
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 Preparazione: Mettere in 1 terrina la farina, i tuorli, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero e 100 g di burro morbido a pezzetti.Impastare il tutto, poi unire 1 bicchierino di alchermes e il lievito formando una pasta omogenea e formare una ciambella. Metterla in 1 stampo imburrato e infarinato. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. A cottura quasi ultimata, ricoprirla con gli albumi montati a neve e rimetterla in forno per 2 minuti. Servire fredda, cosparsa di confettini. |
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