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Ciliegie al Vino con Gelato |
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| Dessert a base di Ciliegie Popolarità nei Dessert:
 (1000 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Ciliegie 40 cl Vino Rosso 4 Cucchiai Zucchero 400 gr Gelato Al Fiordilatte 1 Limone (scorza) 1 Chiodo di Garofano Cannella in Polvere (facoltativo) |
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 Preparazione: Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo.Poni in un pentolino con vino, zucchero, chiodo di garofano e scorza di limone. Porta ad ebollizione, cuoci per 5 minuti, quindi scola le ciliegie con la schiumarola. Rimetti il liquido di cottura sul fuoco e lascia restringere sino ad ottenere uno sciroppo che verserai sulle ciliegie. Lascia raffreddare e poni in frigorifero. Più tempo 'riposa', meglio è. Versa ciliegie e sciroppo nelle coppette, copri col gelato e spolvera con cannella. Accompagna con cialde o biscottini tipo 'lingue di gatto'. |
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