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Cimette di Cavolfiore |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cavolfiore 1 Cucchiaio Capperi 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Erba Cipollina Timo 1 Cipollotto 6 Cucchiai Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Dividere il cavolfiore a cimette e lavarle in acqua e aceto.Scolarle bene. In una ciotola emulsionare 6 cucchiai di olio, i capperi tritati, le erbe e il cipollotto tritati, 2 cucchiai di aceto di vino, sale e pepe. Porre le cimette in una insalatiera, condirle con la salsa e farle insaporire circa un'ora prima di servire. |
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