Cioccolatini al Mascarpone
Dessert a base di Mascarpone
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Mascarpone
50 gr Burro
1 Tuorlo d'uovo
100 gr Zucchero a Velo
150 gr Biscotti Secchi
50 gr Cacao in Polvere
100 gr Cioccolato Fondente
100 gr Mandorle
1 Bicchierino Brandy
Preparazione:
Tritate insieme i biscotti e il cioccolato.
Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate.
Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore.
Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro.
Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente.
Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.
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