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Cipolle Fritte |
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| Contorno a base di Cipolle Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cipolle 100 cl Latte Farina Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili.Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40'. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l'olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire. |
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