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Cipolle Lesse alla Napoletana |
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Origine: Campania Napoli |
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Ingredienti per 4 persone
4 Cipolle 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Origano 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Bianco Macinato Al Momento |
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 Preparazione: Nettare e sbucciare le cipolle.Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata. Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato. Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti. |
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