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Cipolle Ripiene |
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Ingredienti per 4 persone
4 Cipolle Bianche 4 Spicchi Aglio 6 Foglie Salvia 4 Cucchiai Mollica di Pane Sale Pepe 2 Cucchiai Olio d'oliva 30 gr Burro Pangrattato |
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 Preparazione: Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio.Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti. |
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