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Cipolle Ripiene (8) |
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| Contorno a base di Cipolle Bionde Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cipolle Bionde Grandi 250 gr Salsiccia Macinata 40 gr Burro 80 gr Pangrattato Latte 1 Uovo Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata.Scolarle e farle raffreddare; tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore. Soffriggere in metà burro carne e cuori di cipolla; salare e pepare e far raffreddare. Unirvi l'uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle. Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto. |
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