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Cipolline in Agrodolce con il Bimby |
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Cipolline 500 gr Acqua 40 gr Olio d'oliva 5 cl Aceto di Vino 2 Cucchiai Zucchero Sale Pepe |
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 Preparazione: Inserisci nel boccale l'acqua e il sale, poi il cestello con le cipolline e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 4.Togli il contenuto e metti da parte le cipolline. Inserisci l'olio nel boccale e soffriggi per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Posiziona la farfalla, unisci le cipolline e cuoci: 10 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato. Aggiungi l'aceto, lo zucchero e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura Varoma velocità 1. |
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