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Cipolline Sott'aceto |
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| Antipasto a base di Cipolline Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
2000 gr Cipolline 200 cl Aceto di Vino Pepe in Grani 100 gr Zucchero |
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 Preparazione: Fare bollire per 2 minuti le cipolline in acqua con qualche cucchiaio di aceto.Pelarle e farle asciugare su un telo di canapa. Bollire l'aceto con lo zucchero. Mettere le cipolle nei vasi, versare l'aceto e unire qualche grano di pepe. Se si desidera, si può aggiungere qualche foglia di alloro durante la bollitura, o anche direttamente nei vasi. Conviene far riposare poi il tutto un paio di settimane. |
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