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Cipolline Sott'olio (3) |
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| Antipasto a base di Cipolline Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 12 persone
3000 gr Cipolline 100 cl Aceto di Vino 50 cl Vino Bianco Olio d'oliva Peperoncino Sale |
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 Preparazione: Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare.In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle. |
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