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Cipolline Stufate (4) |
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| Contorno a base di Cipolline Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Cipolline 50 gr Burro 1 Cucchiaio Zucchero 1 Bicchiere Brodo di Carne Pepe Sale |
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 Preparazione: Pulire e togliere la pelle alle cipolline; gettarle in acqua fredda per circa 1 ora.Scolarle. Rosolare in 1 casseruola lo zucchero e il burro e unire le cipolline. Aggiungere il brodo, sale e pepe. Stufarle a fuoco vivo, sempre mescolando finché saranno brune e lucide. Se necessario, unire ancora qualche cucchiaio d'acqua o di brodo. |
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