Cocomero alla Siciliana
Dessert a base di Cocomero
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Origine: Sicilia
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cocomero
200 gr Zucchero
80 gr Amido di Mais
50 gr Pistacchi Tostati Non Salati
30 gr Cioccolato Fondente
Preparazione:
Passare al setaccio la polpa di cocomero, unire l'amido di mais, lo zucchero e mescolare per bene.
Mettere in frigo per almeno 3 ore.
Prima di servire unire i pistacchi e il cioccolato fondente a pezzetti.
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