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Cocottes di Pane Nero con Fontina |
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| Antipasto a base di Formaggio Fontina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
16 Fette Pane Nero Abbrustolito 16 Fette Formaggio Fontina 8 Fette Prosciutto Cotto 50 gr Burro 2 Uova 250 gr Panna 500 gr Cipolle Brodo di Vitello |
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 Preparazione: Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate.Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi. |
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