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Collo di Bue Affumicato |
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| Secondo di Carne a base di Bue Popolaritą nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Collo di Bue |
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 Preparazione: Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente.Trinciate la carne e servitela con un purč di patate e piselli. |
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