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Composta di Cipolle all'uvetta |
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| Contorno a base di Cipolle Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Cipolle 50 gr Uvetta Sultanina 50 gr Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
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 Preparazione: Mettete le cipolle non sbucciate in una pentola coperte di acqua fredda, portate a ebollizione e fate bollire 5 minuti.Sgocciolatele e raffreddatele sotto l'acqua corrente. Sbucciatele, affettatele grossolanamente. Fate sciogliere il burro in un tegame e unitevi le cipolle, l'uvetta, il vino bianco, il sale e il pepe. Fate cuocere a fuoco basso, coperto, per una mezz'ora. Servite questa composta di cipolle come contorno per una carne alla griglia o un arrosto di maiale. |
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